Roraima

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MAIOR PAÇOCA DO MUNDO, AGORA, É INTERNACIONAL!

Por Redação AgN

08/06/2024 - 07:12

alt="" width="800" height="600" /> alt="" width="800" height="534" /> Maior Paçoca do Mundo, e mis um ano e mais um recorde quebrado...A iguaria que faz parte da culinária roraimense, e tem no coração de todos que por aqui ao Norte aportam, teve seu surgimento para este tipo de disputa, altamente saudável, em 2015, em comemoração aos 15 anos do Boa Vista Junina. Desde então, a paçoca com “gostinho” macuxi tem acumulado recordes. E, claro, este ano mais um recorde foi quebrado, nesta 24ª edição do Boa Vista Junina, a maior paçoca do mundo ficou em 1 tonelada, 356,5 kg. Confira a seguir os marcos alcançados: ·        1ª edição (2015) – 500 kg ·        2ª edição (2016) – 775 kg ·        3ª edição (2017) – 856 kg ·        4ª edição (2018) – 1.023 kg ·        5ª edição (2019) – 1.050 kg ·        6ª edição (2022) – 1.131 kg ·        7ª edição (2023) – 1 tonelada e 264,5 kg ·       8ª edição (2023) – 1 tonelada e 356,5 kg alt="" width="800" height="534" />

Anote aí, Guinness World !!

Paçoca de Roraima ganhando nova premiação mundial, e ganha também asa manchetes do jornais nacionais. A iguaria foi distribuída para a população na Casa de Farinha da Praça Fábio Marques Paracat, na note mais eserada do festival junino.

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É verdade Sim, Senhor! Agora, mais do que nunca, ela se tornou internacional!
A Maior Paçoca do Mundo, o sabor da gastronomia roraimense que repercutiu em rede nacional, bateu um novo recorde na 24ª edição do Boa Vista Junina. A iguaria pesou 1 tonelada, 356,5 kg e foi distribuída para cerca de 20 mil pessoas na Casa de Farinha, da Praça Fábio Marques Paracat.
Parte da cultura roraimense e declarada patrimônio cultural e imaterial da cidade, a paçoca quebrou seu mais novo recorde, mas com um diferencial: agora, oficialmente, o município recebeu esse ano pelo Instituto Internacional Guinness World Records (Livro dos Recordes), o título da Maior Paçoca de Carne do Planeta. alt="" width="800" height="534" />
Estamos recebendo hoje o selo do Guinness World Records, que é Livro dos Recordes como a Maior Paçoca de Carne do Planeta. Um título que era de um município do Brasil de 500kg, mas hoje ultrapassamos a marca com 1.356,5 kg. Foram mais de 100 kg, o recorde do ano passado. É uma satisfação muito grande, além de ser um desafio. Por mais que façamos aquisição da quantidade exata do material e insumos, não sabemos o resultado da pesagem final. Quebramos mais um recorde e podemos dizer oficialmente que Boa Vista tem a Maior Paçoca do Mundo”, disse o prefeito.
A juíza do Guinness World Records, Camila Borenstain, foi quem acompanhou todo o processo de produção, desde o espaço para o evento à vigilância sanitária correta dentro do saneamento básico. Além disso, a iguaria precisou atingir o mínimo de 500kg, como também foi supervisionada a logística de transporte até a distribuição ao público. alt="" width="800" height="534" />
Agora é oficial! A Maior Paçoca de Boa Vista é reconhecida por todo o mundo. É um prazer e uma honra acompanhar todo esse processo, pois é um trabalho bonito de se ver, principalmente, por ser algo da comunidade e da cultura popular. Fica mais conhecido mundialmente, o que também auxilia no turismo da cidade, e que toda a sociedade possa ter bons frutos dessa conquista”, declarou.
O tempero e o sabor da gastronomia roraimense, que só tem no Boa Vista Junina Para superar a marca do ano passado de 1 tonelada e 264,5 kg, foram utilizados para o preparo da paçoca esse ano 2.800 kg de carne bovina, 520 kg de farinha de mandioca, 170 kg de cebola e 42 kg de manteiga. Além disso, para acompanhar a iguaria também foram distribuídos 1.400 kg de banana. alt="" width="800" height="534" /> O vendedor Yan Frederick Brasil, 29, veio com toda a família prestigiar esse momento. Ele que é roraimense, conta que faz questão de participar todo ano e saborear da paçoca com a esposa Yasmim de Sousa, 26, e os filhos Bernardo Brasil, de 1 ano, e Miguel Brasil, 9.
É tradição trazer minha família para o Boa Vista Junina e sempre enfrentamos a fila para receber a paçoca de carne seca. Receber essa iguaria não tem preço para quem é filho da terra. Faço questão de repassar isso para os meus filhos”, disse Yan.
alt="" width="800" height="533" /> Quem também recebeu a paçoca foi a secretária administrativa Maria de Jesus, 42. Ela foi com um grupo de amigas do trabalho e ficaram felizes ao receber a iguaria.
“Moro no bairro Cidade Satélite e essa é a primeira vez que venho para o Boa Vista Junina em busca da paçoca. O incentivo veio das minhas amigas e decidimos vir todas juntas. Confesso que valeu super a pena e agora é saborear a paçoca com elas”, afirmou Maria.
alt="" width="800" height="533" /> alt="" width="800" height="533" /> .... SEMCOM PMBV Por Wandilson Prata