INSTABILIDADE crescente para bares e restaurantes
Por The NEWS
21/10/2025 - 10:49
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| Os bares e restaurantes estão em apuros |
 (Imagem: Folhapress) |
| As vendas de bares e restaurantes caíram quase 5% em setembro em relação a agosto — e quase 4% na comparação com o mesmo mês de 2024. A queda quebra uma sequência de três meses de estabilidade no setor. |
| Um dos principais motivos é o alto endividamento das famílias, que têm reduzido os gastos com lazer e alimentação fora de casa. |
| Até porque a inflação acumulada do setor chegou a 8,24% em 12 meses, bem mais que o IPCA geral (5,17%). Em outras palavras, dentre os custos de uma família, comer fora foi um dos que mais encareceu. |
| Na prática, isso é consequência do aumento de custos — de insumos a energia e aluguel — que acaba pressionando os preços e fazendo com que o seu almoço de trabalho ou o seu jantar de casal no sábado pese no cartão. |
Mas o grande detalhe dessa história mora aqui...  |
| Como o escândalo da adulteração de bebidas com metanol “estourou” no final de setembro, os efeitos da contaminação sobre o consumo talvez ainda nem tenham sido sentidos na prática. |
| Pense que, assim como você, milhões de pessoas têm evitado beber drinks, com muitas até diminuindo as idas a bares. Agora, a expectativa é uma redução ainda mais drástica no volume de vendas em outubro. |
| Bottom-line: O setor de bares e restaurantes movimentou cerca de R$ 430 bilhões em 2024. |
